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商用厨具为什么要选择不锈钢材质？

商用厨具不同于家用厨具，拼装水箱模板，餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂，温度更高、湿度、人员活动性也大。所以，餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还要满足食品卫生标准。

不锈钢是大家比较熟悉和接受的一种金属材质，是目前商用厨具较常用的材质，它不仅坚固---，而且健康，还非常整洁美观，江苏水箱模板，直接改变了厨房的视觉环境，不再阴暗潮湿。

不锈钢的特性

焊接性

产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，拼装水箱模板价格，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。

耐腐蚀性

当钢中铬量原子数量不低于12.5%时，可使钢的电极电位发生突变，由负电位升到正的电极电位。阻止电化学腐蚀。